Ernährung bei Vitiligo: Was im Sommer auf deinen Teller gehört

Schön angerichteter Teller mit einem gegarten Lachs Filet mit Ofen-Kartoffeln an Salatbouquet als Vitiligo-Sommerrezept mit antientzündlichem Potential und Quelle für Omega-3-Fettsäuren.

Vitiligo – die Weißfleckenkrankheit – ist eine Autoimmunerkrankung, bei der das Immunsystem die Pigmentzellen der Haut angreift. Das führt zu Entzündungen und einer fortschreitenden Depigmentierung. Was viele nicht wissen: Die richtige Ernährung kann helfen, entzündliche Prozesse zu regulieren und das Immunsystem zu unterstützen. Besonders im Sommer ist das leicht – denn jetzt sind frisches Obst, […]